……
针筒?!
魁梧男人猛然放大眼眸,目光立即看向樱发女孩左手盘中的红烧河豚,果然,在这些色泽明亮的河豚肉表面有一些排列整齐的针眼,若不仔细去看根本无法发现。
只不过,这些针眼的作用到底是用来做什么呢?
魁梧男人旋即将目光投向樱发女孩,双眸中满是好奇。
察觉到魁梧男人的好奇目光,宫橘笑了笑将手上的两盘红烧河豚放在了木桌上,随后开口说道,“红烧河豚味道鲜美,口感极佳,这是不可否认的事实。然而这道菜肴却有一个缺点,那就是河豚的味道以及口感流失的非常迅速,一般出锅后前一刻钟最为合适,一刻钟过后,河豚肉的鲜美滑嫩的口感味道便会一步步消失。”
“那这些针眼难道就是用来保证这道红烧河豚的美味不至于快速流失?”魁梧男人不由猜测道。
宫橘微微一笑朝魁梧男人点了点头头,“正是。制作这道菜肴的厨师明显考虑到了这一点,于是用针筒吸入了盘中的一些汤汁,将其注入进河豚肉中,鲜美浓醇的汤汁慢慢渗透至河豚肉内,让其鲜甜的味道不会轻易从肉中脱离,同时又不停挤压着河豚肉,让其肉质变得更加紧致。”
“而添加的这一道简单工序,却足以将这道红烧河豚的美味保持一个小时,这就是两者之间的差距,”
魁梧男人闻言却皱了皱眉说道,“按照你所说,只要两者皆在一刻钟之内品尝完即可,我想对于如此美味的一道菜肴,几乎没有人可以抵抗它的魅力,一刻钟吃完应该是绰绰有余的。”
“任何厨师都应将一道菜做到完美,以应变任何可能到来的突发情况。我想就如同今天这种情况,若是能保证河豚肉的美味长达一个小时而不会消散,那他们就可以提前一个小时来准备这道菜肴。正是因为这道菜肴的口感保证仅仅只有一刻钟,所以他们必须现做现卖。我想若是在能保证口感味道皆还存在的情况下,你们也希望这道菜能够提前出现在餐桌上吧。”
“既然如此,为何这些之前你们却未考虑到这点呢?”魁梧男人皱着眉头问道。
“那是因为伊大人并非御膳房之人,她只是曾经御膳房的厨师长而已。”一名戴着主厨帽的粗犷大汉提着一个身材矮小的男人,如同拎着一个小鸡崽子朝着众人走了过来,看向魁梧男人冷冷道,“我叫王越,是御膳房现任厨师长,伊大人只不过是来我们御膳房莅临指导而已,怎么,听说你对我们御膳房的上菜速度有意见?”
望着比自己还要高一个头的粗犷大汉,魁梧男人不由咽了咽口水,连忙摇摇头解释道,“没有没有,我不知道这是两位大人正在切磋厨艺。”
“明白就好,至于这个兔崽子,”王越直接松开大手,矮小男人顿时摔落在地上,发出痛呼。
而王越则是平静的朝地上矮小男人宣判道,“根本不知实情便私自将自己看到的一切告知客人,严重违反了御膳房的规矩,从今日起,你被解雇了,永远不予录用。”
矮小男人听到后立即停止了痛呼,抱着粗犷大汉的大腿痛哭道,“越哥,我错了,我再也不敢了。”
看着矮小男人痛哭流涕,魁梧男人也露出了一丝不忍,开口向粗犷大汉求情道,“我只是问了一下菜为什么上的这么慢,他也没有多说什么,所以我觉得这样的责罚似乎有点过了。”
然而令魁梧男人未想到的是,粗犷大汉似乎直接无视了他的话,伸出大手直接将矮小男人拎起扔至一旁,随后径直朝他走了过来,低下头面无表情地看着他,耳畔旋即传来了低沉幽暗的嗓音,让他不由毛骨悚然。
“听说你对我们御膳房的上菜速度有意见?”王越摇了摇脖颈,双手摩拳擦掌,一阵噼里啪啦骨头交错的响声在魁梧男人耳畔响起,让他顿时胆颤惊心。
这位怕不是混黑社会出身的呦!
魁梧男人不由心想道。
想到自己很有可能被粗犷大汉放在油锅里煎焖烤炸,魁梧男人果断选择溜了,溜了。
看着魁梧男人回到餐桌旁拉上同伴迅速逃离的背影,王越摸了摸脑袋有些不思其解。
他明明只是想要一个五星好评来着?
不过总而言之,这件事总归算是解决了。
于是王越看向伊玥笑了笑说道,“都过了这么久,想不到厨师长大人的厨艺却还是这么好。”
我知道这道菜不是你做的,若是你,绝不会让这道菜上餐桌。”伊玥轻声回答道。
王越叹了一口气说道,“现在的年轻人都变的懒惰了,有些看似不必要的工序则是能省则省,虽说现在还能保证着味道没有多少变化,但恐怕将来为了利益,什么事都能做的出来。”
“这就需要看你如何做了。”伊玥抬眸看向王越淡淡道。“菜是需要用心去做的。”
王越拍着胸脯沉声道,“这一点您放心,御膳房汇集天下名菜,在我王越这里绝不会堕了御膳房的名头。”
“嗯。”
“既然已经没事了,我就先回去忙了,还有好多菜还没准备呢。”王越笑了笑说道。
伊玥犹豫了一下,最终还是开口道,“我也来帮忙吧。”
“不用,您还是先好好陪伴一下您的朋友们吧。”王越摆了摆手,随后用微不可闻的声音说道,“关于刚才的事,您最好还是想方法解释一下。”
看着粗犷大汉渐渐远离的背影,伊玥心里顿时惆怅万分,看来自己的身份是掩盖不住了。
正当伊玥转过身想要向众人解释这一切时,一道白色身影直接朝她扑了过来,如同树懒一样挂在她的脖颈上,一双水汪汪的大眼睛不停闪冒着金星。
“伊姐姐,你是御膳房的人。”
“额,以前是。”
“那你现在是不是没有工作了?”雪发少女晃着可爱的小脑袋在伊玥光滑细腻的脸颊上摩擦道,“那要不要考虑一下来我们家?”
看着雪发少女唇角流出的晶莹口水,伊玥瞬间想出了一个完美的借口。
Ps:今天有点忙,先一更,抱歉。
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